日前,新疆牛奶生产地方标准——《牛奶生产标准体系总则》由自治区质量技术监督局发布,于2008年10月1日起实施。这一标准体系包括法律法规和奶牛养殖环境、饲料、疫病防治、牛奶生产规程及产品质量等六个方面技术标准,这标志着新疆牛奶生产步入标准化生产经营。

    呼图壁种牛场和呼图壁县质监局具体承担了该标准的研究和修订工作。呼图壁种牛场是我国一个重点种畜场,经过几十年的精心培育,这家种牛场饲养的荷斯坦成年母牛年均产奶量达到9.23吨,平均乳脂量3.75%,一直处于全国领先水平;西门塔尔成年母牛年均产奶量达到7.232吨,平均乳脂量3%-4%。经中国奶协专家组鉴定,该场饲养的西门塔尔奶牛产奶水平、产奶质量位居全国首位,达到世界先进水平。

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